2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月12日 nito-ryu 独り言 謝肉祭の食事 カトリック教徒が半数近くを占めるフランスでは、謝肉祭（カルナヴァル）期間中、大いに食べて飲んでお祝いすると言われています。ニースを訪れたときは、昼も夜も趣向を凝らした山車が街中を練り歩き、レストランやバーは満席・店の外ま […]
2021年2月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月12日 nito-ryu 独り言 スイーツ・ノスタルジー３～ローレライ洋菓子店のバイヤン～ 2020年5月31日。長らく慣れ親しんできた洋菓子店が、その歴史に幕を下ろした。1972年創業のローレライ洋菓子店は私が生まれたときには既に存在し、二代目が後継したときも大きな変革はなく、コアなファンを惹き付けていたと思 […]
2021年2月7日 / 最終更新日時 : 2021年4月12日 nito-ryu 独り言 スイーツ・ノスタルジー２～ブルボンのほおずきくん～ 待ちに待った、年に数回の遠足。私の場合、たいていはチョコレート菓子を選んでいたが、この箱菓子が出回っていた頃は迷わずこれに決めていた。それがブルボンの「ほおずきくん」だ。おぼろげな思い出の中にあるそれは、確か歯触りが柔ら […]
2021年2月7日 / 最終更新日時 : 2021年4月12日 nito-ryu ある日の話 ある日、白い煙と名前の行方 「シホ、ジャン・ポール・ドゥを知っているかい？」当時ホームステイしていたRDP家のムッシューからそう問われ、私は頭の中によぎった「ジャン・ポール・エヴァンさんなら……」という答えを口に出していなくて本当に良かった！と心底 […]
